Cumi goreng tepung selain bisa sebagai lauk pauk, bisa juga sebagai hidangan makanan ringan, karena di campur dengan tepung, sehingga terasa kenyal dan kriuk tepungnya sangat renyah, gurih dan lezat. Dan bahan-bahannya mudah di dapat dan cara membuatnya juga gampang. Maka langsung saja kita simak Resep Cara Membuat Cumi Goreng Tepung berikut di bawah ini.
Bahan-bahan:
 |
| Resep Cara Membuat Cumi Goreng Tepung |
- Cumi, buanglah kulit beserta isi kulitnya, potong lebarnya 1 cm 500 gram
- Soda Kue 1 sdt
- Minyak goreng Secukupnya
- Tepung Maizena, 100 gram
- Merica bubuk 1 sdt
- Garam 1/2 sdt
- Kaldu bubuk 1/2 sdt
- Putih telur lalu kocok lepas 2 buah
- Tepung roti kasar sebanyak 100 gram
- Mayonais 3 sdm
- Saus tomat 4 sdm
- Saus sambal 4 sdm
- Jeruk nipis 2 sdm
- Gula putih 1 sdt
Cara membuatnya:
- Cumi di goreng dengan tepung.
- Cumi di campuri dengan soda kue dan garam.
- Diamkan selama kurang lebih 30 menit
- Lalu cuci lagi hingga bersih, dan tiriskan
- Campurlah dengan tepung maizena, merica bubuk, cabai bubuk, garam dan kaldu bubuk, sambil di aduk rata.
- Lalu cumi di guling-gulingkan ke dalam campuran tepung maizena.
- Tekan-tekanlah agar tepung melekat.
- Lalu celupkan ke dalam putih telur.
- Setelah itu guling-gulingkan ke tepung roti.
- Gorenglah di dalam minyak yang agak banyak dan panas, sampai kuning kecokelatan.
- Lalu angkatlah, kemudian tiriskan dan sajikan dengan saus.
Seperti itulah Resep Cara Membuat Cumi Goreng Tepung, gampang kan cara pembuatannya. Simak juga resep cumi yang lain. Selamat mencoba, semoga bermanfaat bagi ibu-ibu di rumah, khususnya yang senang dengan aneka masakan.
0 comments:
Post a Comment