Daging bebek bisa di olah apa saja tergantung masakan apa yang paling anda sukai di saat itu, seperti tips masakan daging bebek yang pernah saya bagikan sebelumnya kepada anda, ada masakan bebek panggang dan bebek empuk. Maka pada kesempatan saat ini, saya akan membagikan tips masakan bebek goreng pandan, silahkan simak lebih lengkapanya berikut di bawah ini.
Bahan bebek goreng pandan :
- Bebek yang masih muda 1 ekor
- Air jeruk nipis, di ambil airnya 2 butir
- Daun pandan yang agak besar, di potong-potong 1,5 cm
- Cabai merah besar, isinnya di buang, lalu di iris 7 buah
- Daun salam 3 lembar
- Minyak goreng
Bumbu halus bebek goreng pandan :
- Bawang putih 5 siung
- bawang merah 7 butir
- Ketumbar sangrai 1 sdm
- Jahe di parut 1 ibu jari
- Garam secukupnya
Cara Membuat bebek goreng pandan :
- Daging bebek di bersihkan, di potong-potong, lalu di lumuri dengan air jeruk nipis.
- Lalu campurkan dengan bumbu yang sudah di haluskan tadi, serta irisan daun pandan, cabai merah dan daun salam.
- Kemudian diamkanlah selama 20 menit, lalu daging bebek di ungkep dengan api yang sedang sampai matang.
- Angkatlah masakan dan sajikanlah.
Catatan :
Minyak goreng panaskan, lalu gorenglah daun pandan serta cabai dan daun salam sampai kering, lalu tiriskan dan sisihkan. Gorenglah daging bebek sampai warna kecokelatan, angkatlah dan tiriskan.
Lalu campurlah daging bebek goreng dengan gorengan daun dan cabai secara merata. Sajikanlah dengan sambal kecap
- Resep masakan dengan di atas bisa menghasilkan 4 porsi untuk 4 orang.
Tips :
Apabila anda menginginkan daging bebek terasa empuk dan mengurangi aroma anyir atau amis, anda bisa melihat tips Daging Bebek Empuk dan Tidak Amis atau anda bisa juga klik disini.
Nah itulah Resep Membuat Bebek Goreng Pandan. Bila anda suka dengan artikel ini, anda bisa langsung praktekkan di rumah atau anda ingin berbagi ilmu dengan teman anda tentang masakan ini, anda bisa membagikan resep ini kepada teman-teman anda. Selamat mencobanya dan semoga bermanfaat bagi anda semua.
0 comments:
Post a Comment