Sebenarnya untuk olahan masakan daging bebek itu bisa bermacam-macam olahan masakan. Seperti yang pernah saya bagikan sebelumnya tips memasak daging bebek bisa anda lihat disini. Pada kesempatan sekarang ini, saya akan membagikan Resep Bebek Goreng Tepung Panir. Selengkapnya silahkan simak berikut di bawah ini.
- Bebek di potong menjadi 12 bagian 1 ekor.
- Air jeruk nipis 1 sdm
- Garam 1 sdt
- Lada yang halus 1 sdt
- Kecap asin 3 sdm
- Soda kue 1 sdt
- Lada halus 1/2 sdt
- Garam halus 2 sdt
- Telur 2-3 butir
- Minyak goreng
- Tepung roti 300 gram
- Bebek lumuri dengan air jeruk dan garam, diamkanlah 15 menit. Lalu cuci kembali dan keringkanlah dengan serbet.
- Bebek lumuri juga dengan lada halus, kecap asin serta soda kue. diamkanlah selama 2 jam dalam lemari pendingin.
- Kemudian telur di kocok bersama lada serta garam, lalu sisihkan
- Celupkanlah bebek di kocokan, lalu gulingkanlah ke tepung roti sambil di kepal atau di padatkan tepungnya sampai merata.
- Setelah itu lalu masukkan lagi ke dalam lemari pendingin selama 1 jam.
- Kemudian gorenglah bebek selama 1 menit dengan minyak yang banyak serta api yang besar.
- Setelah itu kecilkan apinya lalu goreng lagi bebek selama 5 menit.
- Kemudian besarkan lagi apinya dan goreng terus sampai warna kecokelatan.
- Lalu angkat dan sajikanlah bersama saus serta sambal botol.
* Resep ini jadinya hanya untuk 4 orang.
Nah cukup mudah bukan Resep Bebek Goreng Tepung Panir, silahkan anda bisa mencobanya sendiri di rumah. Semoga berhasil dan semoga juga bermanfaat.
0 comments:
Post a Comment