Daging ayam bisa di olah menjadi bermacam-macam masakan, tergantung resep yang di pakainya, seperti masakan salad ayam bakar, balado ayam bumbu ebi, rendang ayam, bahkan ada juga opor ayam. Proses pembuatannya hampir sama dengan resep masakan ayam santan, sama-sama memakai santan dalam pembuatannya.
Di bawah ini akan saya bahas tentang bagaimana cara membuat resep masakan ayam santan enak dan gurih.
 |
| Resep Masakan Ayam Santan Enak dan Gurih |
Bahan dasarnya yang harus di siapkan adalah:
- Dipotong-potong 1 ekor ayam
- Lengkuas di memarkan 2 cm
- Serai, putihnya diambil, lalu di memarkan 1 batang
- Daun jeruk, di buang tulangnya, lalu di sobek-sobek 4 lembar
- Asam kandis 3 buah
- Santan dari 1/2 buah kelapa 750 ml
- Minyak goreng 2 sdm untuk menumis
- Garam 2 1/4 sdt
- Gula pasir 1 sdt
Bumbu yang harus dihaluskan adalah:
- Ketumbar 1 sdt
- Jintan 1/2 sdt
- Merica 1/2 sdt
- Kunyit yang di bakar 2 cm
- Bawang merah 10 butir
- Bawang putih 2 siung
- Kemiri, di sangrai 4 butir
Cara membuat resep masakan ayam santan enak dan gurih sbb:
- Panaskan minyak goreng
- Tumis bumbu yang di haluskan
- Lengkuas, serai, daun jeruk, kandis sampai berbau harum
- Setelah itu tambahkan ayam
- Lalu di aduk sampai berubah warna.
- Masukan santan, garam dan gula pasir, masak sampai matang
- Masakan ayam santan siap di sajikan
Demikianlah cara membuat resep masakan ayam santan enak dan gurih yang bisa saya posting pada kesempatan saat ini, semoga info ini bermanfaat.
Lihat juga info resep lainnya seperti:
tuan rumahnya siapa ini? g da profilnya?
ReplyDeletemantab mas...ini aja yg di lanjutin resep masakan
ReplyDelete